בעניינים שבתחום סמכותה, מלווה יחידת החילוט את גורמי האכיפה בניהול תהליכי החילוט שבתחום אחריותם לאורך כל שלבי ההליך הפלילי ופועלת מתוך מגמה להבטיח שמירה על עקרונות היסוד של המשפט הפלילי, האכיפה הכלכלית והגשמת תכליות החילוט בראשם. עקרונות יסוד אלו, מתווים את פעילות יחידת החילוט, מגדירים את ייעודה, תפקידה ומקומה בקרב מכלול גורמי האכיפה.